ハーブは料理の救世主
私、ハーブをお料理に使うのが大好きなんです。というのも、何も特別な材料を使っていない、手の凝っていないお料理でも、ハーブを入れたとたん見違えるほどに美味しいお料理になるから笑。いわば、私の手抜き料理の救世主です笑。家の裏口に自分で作った小さな菜園があり、いくつかのお野菜とハーブを育てています。いつも夕方くらいに菜園に行って、夕食に必要な分だけ摘み取ってきます。
ローズマリーをゲット
そんなある日、バディに近くで毎週土日に行われているファーマーズマーケットに連れて行ってもらいました。いろいろなお店が出店していて、産地直送のお野菜やお花を売ってるお店、ワイン、ソーセージやラムなどの肉類、ベーカリー、スイーツショップ。色々目移りしながら、見ていると、その中にハーブの苗を売っているお店を発見しました。
実はずっと前からローズマリーを植えたいなと思っていた私は、家の近くの園芸ショップに行くたびに苗や種がないか探していたのですがなかなか見つからず。ローズマリーを育てるのは、なかば半分あきらめていたました。
こちらのお店のハーブをしばらく物色してると、欲しかったローズマリーあるではないですか！1株3ドル。うーん、コスパは良くないど、ずっとずっと欲しかったし、、、よし、買っちゃおう！
植える？植えない？
念願のローズマリーを購入した私は、さっそく植える場所を検討。ところが、今ニュージーランドは冬。私の住んでいる地域は雪は降らないものの、連日雨！雨！雨！お空もどんよりで、太陽が差し込む時間がほとんどありません。私の家庭菜園は、夏は太陽の光がいっぱい差し込むのですが、冬は晴れてる日の朝の数時間だけ。、ローズマリーを植えるのが可哀そうに感じてしまったのです。そんなこんなで、冬が明ける10月に地植えすることに。
それまでは、これ笑。食べ終わったマヌカハニーの空容器の底に数カ所穴を空け、鉢？を作り、これにとりあえず植えることにしました。なんだか見た目が物凄く可哀そうなのですが。どうしても地植えする勇気が起きず。。晴れている日中は外にだし、冷え込む朝晩と雨の日は室内で育てています。ただ、2カ月経ってもあまり大きくなってないような(^-^;。寒いから？とりあえず、春が来るまではコレで我慢してもらおうと思います。それにしても見た目が、、、笑。
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